Cantina Maradei – Cumìss Calabria IGT 2016

18.90

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Cumìss della Cantina Maradei è un vino bianco vinificato da uve autoctone di magliocco dolce (80%) Malvasia nera (20%) provenienti da agricoltura biologica. Macerazione sulle bucce per 2-3 settimane, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox senza effettuare controllo di temperatura.

Servire a10° – 12° C
ProvenienzaSaracena – Parco del Pollino
Terrenoargilloso
Altitudine450 metri s.l.m.
Allevamentoguyot
Vendemmiaprima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha3300
Vinificazione macerazione sulle bucce per 2-3 settimane, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox senza controllo delle temperatura
Affinamento12 mesi in rovere, 12 mesi bottiglia

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