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Cantina Maradei – Dramis Bianco Calabria IGT 2016

28.90

ADERISCE A:

Fivi
logo-vignaioli-indipendenti
Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Dramis Bianco della Cantina Maradei viene prodotto in purezza da uve autoctone di Guarnaccia Bianca provenienti da viti centenarie ad agricoltura biologica. Macerazione sulle bucce per 1-2 giorni, fermentazione spontanea in anfora di argilla senza effettuare controllo di temperatura.

Servire a 10° – 12° C
Provenienza Saracena – Parco del Pollino
Terreno argilloso
Altitudine 450 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia seconda decade di settembre
Densità ceppi/ha 1800
Vinificazione  fermentazione spontanea del solo mosto fiore in vasche di acciaio inox senza effettuare controllo di temperatura
Affinamento 8 mesi in anfora, 8 mesi bottiglia

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