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Cantina Pantun – Skietto 2016

12.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Annata

Tipo

Vitigno

Grado alcolico

Biologico

Passaggio in botte

Formato

Skietto della Cantina Pantu è un vino rosso da uve Primitivo, subisce una macerazione su bucce tra i 12 giorni e 18 giorni a seconda dell’annata, nessun lievito aggiunto, fermentazione libera in cemento dove continua l’affinamento per ulteriori 8 mesi .

Servire a 14° – 16° C
Colore rosso rubino
Provenienza Mottola – Terra delle Gravine – Puglia
Terreno argilloso, calcareo con tratti di limo e terra scura
Altitudine 360 metri s.l.m.
Allevamento alberello pugliese
Vendemmia prima settimana di Settembre
Densità ceppi/ha 5000
Vinificazione macerazione sulle bucce 12/18 giorni
Affinamento 8 mesi in piccole cisterne in cemento e 3 mesi in bottiglia borgognotta

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