Cantina Terracanta nasce ad Ardea, a pochi passi dalla città eterna, del progetto, la visione e la condivisione di idee di Carlo e Lucia, che da circa 10 anni gestiscono l’azienda agricola Ceglia, certificata biologica e biodinamica estesa per 15 ettari di terra fertile, dove la vigna si mescola armonicamente con kiwi e ulivi.
Il territorio di Terracanta è un terreno di origine vulcanica, arricchito da colate laviche e privo di calcio, ma ricco di potassio, un elemento fondamentale per l’elaborazione degli zuccheri. Il vigneto, non irrigato, è composto da un mix di malvasia, trebbiano, cacchione e montepulciano, che affondano le radici in un composto di argilla, sabbia e limo, per poi penetrare nel sottosuolo dominato dal tufo, che conferisce al frutto una ricchezza di minerali e una sapidità uniche, frutto della natura vulcanica del terreno.
Il viaggio di Terracanta ha origine oltre mezzo secolo fa, nel 1959, quando Vincenzo Ceglia, nonno di Carlo, decise di ritirarsi nella campagna romana, dando vita a questa bella realtà. Il passaggio di testimone avvenne negli anni ’80, quando Angelina, figlia di Vincenzo, prese in mano le redini dell’azienda. La sua scelta fu quella di diversificare le colture, introducendo la coltivazione del kiwi e mantenendo quattro ettari di vigneto. Tuttavia, l’uso di concimi chimici e pesticidi non portava i risultati sperati, e la qualità dei prodotti ne risentiva.
Fu a questo punto che Angelina, spinta da una visione nuova e rivoluzionaria, decise di cambiare rotta, abbracciando con entusiasmo il metodo biodinamico di Steiner. Capì l’importanza fondamentale di risanare la terra intossicata e si dedicò con passione alla semina di erbai composti da 25 tipi di erbe diverse, alla preparazione manuale di composti biodinamici e a un lavoro più delicato e rispettoso del terreno.
Oggi, Carlo e Lucia, eredi di questa nobile tradizione, hanno confermato la scelta biodinamica, dando vita nel 2019 alla cantina Terracanta. Qui producono vini naturali a fermentazione spontanea, olio extravergine di oliva e kiwi, frutti della collaborazione armoniosa tra la natura e il loro “ecosistema Steineriano“.->Scopri tutti i vini di Cantina Terracanta
