Conestabile della Staffa – Rosato Conestabile 2017

12.90

Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Denominazione

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato


Rosato Conestabile viene prodotto da uve Cabernet Franc,,la fermentazione è spontanea in vasi aperti, subisce successivamente un affinamento in botti di resina senza subire chiarifica e filtrazione.

Servire a10° – 12° C
Colorerosato
ProvenienzaMontemelino – Perugia – Umbria
Terrenomedio impasto calcareo
Altitudine350 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaprima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionefermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento6 mesi in botti di resina

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