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Conestabile della Staffa – Rosato Conestabile 2017

12.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Denominazione

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato

Rosato Conestabile viene prodotto da uve Cabernet Franc,,la fermentazione è spontanea in vasi aperti, subisce successivamente un affinamento in botti di resina senza subire chiarifica e filtrazione.

Servire a 10° – 12° C
Colore rosato
Provenienza Montemelino – Perugia – Umbria
Terreno medio impasto calcareo
Altitudine 350 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia prima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento 6 mesi in botti di resina

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