Etnella – Davide Bentivegna – Anatema 2016

17.90

Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Anatema della Cantina Etnella diretta da Davide Bentivegna è un vino rosso prpdotto con uve autoctone di Nerello Mascalese e 15% di Nerello Cappuccio, senza solforosa aggiunta e da vigne con resa di massimo 50 quintali per ettaro. Prende il nome dal fatto che viene utilizzato il legno di castagno anzichè la botte francese.

Servire a18° – 20° C
ColoreRosso rubino
ProvenienzaMonte Etna, contrada Porcaria, Passopiasciaro
Terrenovulcanico
Altitudine700 metri s.l.m.
Allevamentoalberello
Vendemmiaterza decade di Ottobre
Densità ceppi/ha8500
Vinificazionesulle bucce per 8 giorni
Affinamento12 mesi in botti di rovere

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