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Etnella – Davide Bentivegna – Kaos Rosso 2016

21.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Kaos della Cantina Etnella diretta da Davide Bentivegna è un vino rosso vinificato con uve autoctone di Nerello Mascalese e 15% di Nerello Cappuccio. Prende il nome dal fatto che le uve usate per la vinificazione provengono da diverse vendemmie, uve mature, surmature e più acide, vinificate separatamente e poi assemblate.

Servire a 18° – 20° C
Colore Rosso rubino tendente al granato
Provenienza Monte Etna, contrada Marchesa, Passopiasciaro
Terreno vulcanico
Altitudine 700 metri s.l.m.
Allevamento alberello
Vendemmia terza decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 8500
Vinificazione macerazioni differenti
Affinamento 12 mesi in botti di legno castagno

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