Famiglia Fabiani – Zabala Rosso Toscana IGT 2021

Cantina Famiglia Fabiani nasce nella zona collinare di Cinigiano, in provincia di Grosseto, tra la Maremma Toscana ed il Monte Amiata. E’ una piccola realtà a conduzione familiare, costituita da 17,5 ettari di terreno di cui 2,5 di vigneto di circa cinquant’anni di età, coltivato a doppio capovolto toscano, e mezzo ettaro con viti allevate a cordone speronato unilaterale di circa quindici anni di età. La volontà dell’azienda è quella di dar vita a dei vini di qualità, capaci di distinguersi nel mercato principalmente per i vigneti multivarietali con un’età media di oltre trent’anni, le tecniche manuali di lavorazione, la produzione di vini naturali con fermentazioni ad opera di soli lieviti indigeni e l’applicazione dei principali dettami della biodinamica.->Scopri tutti i vini di Cantina Famiglia Fabiani