Favaloro – Glauco 2021

21,90

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Annata

2021

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Vitigno

Catarratto 100%

Tipo

frizz. bianco

Affinamento

acciaio

Grado alcolico

12 %

Formato

0,75 l

Area

Sicilia

Esaurito

Glauco della Cantina Favaloro è un vino rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale, prodotto da uve di Nocera. La presa di spuma avviene in bottiglia prima della fine della fermentazione, successivamente subisce un affinamento sui lieviti per 6 mesi prima di essere messo in commercio. Nessun lievito e nessun solfito aggiunto.

Servire a 8° – 10° C
Provenienza Isola di Saline – Sicilia
Terreno vulcanico
Altitudine 200 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia ultima decade di Agosto
Densità ceppi/ha 4000
Affinamento in bottiglia