Fongoli – Biancofongoli Magnum 2019

Fongoli – Biancofongoli Magnum 2019

€29,90

Annata

2019
Allergeni

solfiti
Provenienza

Prodotto in Italia
Tipo

bianco
Grado alcolico

12,5 %
Denominazione

Umbria IGT
Vitigno

85% Trebbiano Spoletino, 15% Grechetto
Solfiti Aggiunti

no
Formato

1,50 l
Area

Umbria

Esaurito

Biancofongoli Magnum della Cantina Fongoli viene prodotto da uve Grechetto e Trebbiano Spoletino provenienti da vigneti a conduzione biodinamica. Macerazione sulle bucce per 2 giorni e successivo
affinamento in acciaio per 6 mesi senza aggiunta di solfiti e senza uso di lieviti selezionati.

Servire a 11° – 12° C
Provenienza Montefalco – Perugia
Terreno argilloso
Altitudine 450 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia prima decade di Settembre
Vinificazione macerazione di 24 ore in acciaio
Affinamento 6 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia
Cantina Fongoli Cantina Fongoli

Siamo tra le colline di Montefalco dove la quarta generazione di viticoltori conduce la cantina Fongoli con ben 30 ettari vitati. Da anni i terreni sono tutti in conduzione biologica, con allontanamento totale della chimica di sintesi al fine di minimizzare l’impatto ambientale. In cantina le fermentazioni sono avviate tutte tramite lieviti indigeni e per i vini che lo richiedono l’invecchiamento avviene in grandi botti di Slavonia. Vini dallo stampo tradizionale e sostenibile, prodotti senza solforosa aggiunta e senza filtrazione.->Scopri tutti i vini di Cantina Fongoli

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