I Vini di Giovanni – Trebbiozzo 2023

14,90

Area

Umbria

Tipo

frizz. bianco

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Annata

2023

Grado alcolico

12,5 %

Vitigno

100% Trebbiano

Denominazione

Umbria IGT

Affinamento

vetroresina

Solfiti Aggiunti

no

Formato

0,75 l

Trebbiozzo è un vino rifermentato dalla Cantina di Giovanni Mesina da uve Trebbiano, fermentazione primaria in vasca di resina a cielo aperto prima dell’affinamento in vetroresina fino a febbraio. Successivamente rifermentazione naturale in bottiglia con mosto congelato dello stesso vino. Nessuna aggiunta di solforosa.

Servire a 8° – 10° C
Provenienza Pinella – Perugia – Umbria
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 400 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia ultima decade di Settembre
Vinificazione macerazione di 2 giorni
Affinamento 5 mesi in vetroresina