€16,90
| Area | Sicilia |
|---|---|
| Annata | 2022 |
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
| Vitigno | Catarratto 100% |
| Tipo | bianco |
| Affinamento | acciaio |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Formato | 0,75 l |
Esaurito
All’Ombra dei Pini vino bianco della Cantina Longarico prodotto da uve Catarratto allevate in altura, 24 ore di macerazione sulle bucce ed affinamento in acciaio per 6 mesi.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Monte Bonifato – Alcamo – Trapani – Sicilia |
| Terreno | calcareo |
| Altitudine | 650 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4500 |
| Fermentazione | 24 ore di macerazione sulle bucce |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
Siamo ad Alcamo in contrada Fustuchera dove Sergio e Luigi Stalteri due cugini, con il supporto tecnico di Alessandro Viola, guidano questa giovane azienda. Siamo a 350 metri sul livello del mare in prossimità della Riserva Naturale Orientata “Bosco d'Alcamo” nel mezzo della flora mediterranea, con affaccio sulla vallata del Fiume Freddo. Qui l'azienda produce le tre etichette a base di Catarratto, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese e Syrah per un totale di 8000 bottglir. Vinificazioni artigianali, ridottissimo uso di solforosa e gestione maniacale delle macerazioni che ci regalano vini di straordinaria eleganza e fattura.->Scopri tutti i vini di Cantina Longarico
