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Longarico – Nostrale Terre Siciliane IGT 2016

12.90

Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Nostrale della Cantina Longarico è un vino bianco appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT vinificato con uve autoctone di Catarratto, senza macerazione, solo pressatura soffice e fermentazione in acciaio senza controllo della temperatura, malolattica svolta e successivamente in bottiglia senza subire filtrazione, solo 20mg di solforosa totale.

ico-noseAl naso sentori di idrocarburo e minerali, fieno e fiori bianchi

mouthIn bocca è sapido, di struttura e con discreta freschezza finale morbido

Servire a 10° – 12° C
Colore giallo oro
Provenienza Contrada Fastuchera – Alcamo – Trapani – Sicilia
Terreno medio impasto, argilloso-calcareo
Altitudine 350 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia seconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione senza controllo della temperatura, malolattica svolta
Affinamento 7 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia

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