€14,90
| Area | Abruzzo |
|---|---|
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Vitigno | Pecorino 100% |
| Annata | 2017 |
| Tipo | bianco |
| Certificato Bio | si |
| Denominazione | Abruzzo IGT |
| Affinamento | acciaio |
| Grado alcolico | 12 % |
| Formato | 0,75 l |
Esaurito
Il Plenus bianco della Cantina Marina Palusci vine prodotto da uve Pecorino da agricoltura biologica certificata. Fermentazione spontanea in contenitori di acciaio, non filtrato e senza solfiti aggiunti.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Pianella – Pescara |
| Terreno | argilloso calcareo |
| Altitudine | 450 metri s.l.m. |
| Allevamento | tendone |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 3300 |
| Vinificazione | fermentazione in acciaio e macerazione breve sulle bucce |
| Affinamento | 10 mesi in acciaio |
La Cantina di Marina Palusci è a gestione familiare con prima commercializzazione effettuata solo nel 2009. Siamo a Pianella in Abruzzo dove l'azienda gestisce i sette ettari vitati, terreni in prevalenza di argille. Agricoltura biologica certificata con concimazioni naturali, sovesci, trattamenti rame e zolfo. In cantina nessun additivo, compresa l’anidride solforosa, che sarà presente solo per effetto della fermentazione spontanea con residui totali nei vini sotto i 20 mg/l. Tutti i vini dell’azienda sono ottenuti con fermentazione spontanea di uve diraspate con pressatura soffice, senza filtrare con maturazione e affinamento in acciaio. .->Scopri tutti i vini di Cantina Marina Palusci
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