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Palazzo Tronconi – Fatìa Frusinate IGT 2016

16.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
V.a.n.
vignaioli_artigiani_naturali
Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Grado alcolico

Passaggio in botte

Formato

Fatìa della Cantina Palazzo Tronconi è vino bianco prodotto da uve di  Malvasia Puntinata e Trebbiano provenienti da agricoltura biodinamica.  Il vino subisce un affinamento in cemento per 12 mesi in cemento. La fermentazione alcolica e malolattica sono spontanee , solo lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione.

Servire a 10° –  12° C
Colore giallo oro
Provenienza Arce – Lazio
Terreno calcareo‐argilloso
Altitudine 150 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia seconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha 2700
Vinificazione la fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione
Affinamento 12 mesi serbatoi di cemento
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