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Palazzo Tronconi – Mòcevò Frusinate IGT 2016

19.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
V.a.n.
vignaioli_artigiani_naturali
Regione

Denominazione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Passaggio in botte

Formato

Mòcevò della Cantina Palazzo Tronconi è vino rosso prodotto da uve di Merlot e Sangiovese provenienti da agricoltura biodinamica.  Il vino subisce un affinamento in acciaio per 9 mesi e successivamente  per 10 mesi in barriques usate di rovere francese  La fermentazione alcolica e malolattica sono spontanee , solo lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione.

Servire a 16° –  18° C
Colore rosso rubino
Provenienza Arce – Lazio
Terreno calcareo‐argilloso
Altitudine 150 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia utlima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 2700
Vinificazione la fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione
Affinamento per 10 mesi in barriques usate di rovere francese

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