Palazzo Tronconi – Mòcevò Frusinate IGT 2021

€21,90

Area	Lazio
Denominazione	Frusinate IGT
Allergeni	solfiti
Provenienza	Prodotto in Italia
Annata	2019
Tipo	rosso
Grado alcolico	13,5 %
Affinamento	legno
Formato	0,75 l

Info su questo vino

Mòcevò della Cantina Palazzo Tronconi è vino rosso prodotto da uve Lecinaro 80% e Ulivello nero 20% provenienti da agricoltura biodinamica. Il vino fermenta in vasche di cemento per poi proseguire l’affinamento per 12 mesi in tonneaux da 500 l usate di rovere francese. La fermentazione alcolica e malolattica sono spontanee , solo lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione.

Servire a	16° – 18° C
Provenienza	Arce – Lazio
Terreno	calcareo‐argilloso
Altitudine	150 metri s.l.m.
Allevamento	guyot
Vendemmia	utlima decade di Settembre
Densità ceppi/ha	2700
Vinificazione	la fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione
Affinamento	per 10 mesi in barriques usate di rovere francese

Palazzo Tronconi nasce nel 2010 dall'idea di Marco Marrocco un ingegnere, enologo e viticoltore che piantando varietà autoctone sconosciute tra le quali il maturano bianco, pampanaro e capolongo a bacca bianca e il lecinaro a bacca rossa mette in piedi questa realtà. I vigneti si trovano tra la Valle del Liri, confinante a nord dal parco nazionale d’abruzzo e a sud dai monti Ausoni ed Aurunci, e tra il fiume Melfa ed il Liri. I suoi vigneti vengono coltivati in biodinamica, di conseguenza qualsiasi prodotto chimico non viene usato in cantina, i vini seguono il loro ciclo naturale, con lieviti indigeni, non vengono né filtrati, né stabilizzati, né chiarificati e né pastorizzati.->Scopri tutti i vini di Cantina Palazzo Tronconi