Elettriko è un vino rosato frizzante del Progetto Agricolo Dinamo di Danilo Marcucci, prodotto da uve 100% Sangiovese. Fermentazione spontanea senza macerazione sulle bucce, segue un affinamento in acciaio con successiva rifermentazione in bottiglia. Nessuna aggiunta di solfiti e nessun filtraggio o chiarifica.
Servire a | 8° – 10° C |
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Provenienza | Magione – Perugia – Umbria |
Terreno | argilloso |
Altitudine | 550 metri s.l.m. |
Allevamento | Guyot |
Vendemmia | ultima decade di Settembre |
Vinificazione | fermentazione spontanea senza macerazione |
Affinamento | 6 mesi in acciaio |