Nucleo 3 è un vino rosato del Progetto Agricolo Dinamo di Danilo Marcucci, è una blend di 50% Gamay del Trasimeno (Grenache) e 50% Sangiovese. Fermentazione spontanea senza macerazione sulle bucce poi affinamento in acciaio. Nessuna aggiunta di solfiti e nessun filtraggio o chiarifica.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Magione – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 550 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea senza macerazione |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
