Bianco Halarà dell’azienda collettiva Halarà è un vino bianco ottenuto da uve ca coltivate in contrada Abbadessa a Marsala. La vinificazione prevede pressatura diretta con iperossidazione del mosto e affinamento per un anno suddiviso tra 50% legno di castagno e 50% acciaio, seguito da un periodo in bottiglia. Al naso si distingue per note di frutta gialla, pesca, mela, ginestra ed erica, arricchite da sentori ossidativi e speziati. Al palato è fresco, sapido e complesso, con una buona acidità e tensione che lo rendono un vino di carattere e lunga persistenza.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Marsala – Trapani – Sicilia |
| Terreno | argilloso-calcareo |
| Altitudine | 50 metri s.l.m. |
| Allevamento | alberello |
| Vendemmia | seconda decade di Settembre |
| Vinificazione | pressatura diretta |
| Affinamento | 12 mesi tra acciaio e legno |












