Progetto Halarà – Bianco

30,90

Area

Sicilia

Vitigno

Catarratto 100%

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Tipo

macerato

Affinamento

legno in parte

Annata

2020

Grado alcolico

12,5 %

Formato

0,75 l

Bianco Halarà dell’azienda collettiva Halarà è un vino bianco ottenuto da uve ca coltivate in contrada Abbadessa a Marsala. La vinificazione prevede pressatura diretta con iperossidazione del mosto e affinamento per un anno suddiviso tra 50% legno di castagno e 50% acciaio, seguito da un periodo in bottiglia. Al naso si distingue per note di frutta gialla, pesca, mela, ginestra ed erica, arricchite da sentori ossidativi e speziati. Al palato è fresco, sapido e complesso, con una buona acidità e tensione che lo rendono un vino di carattere e lunga persistenza.

Servire a 8° – 10° C
Provenienza Marsala  – Trapani – Sicilia
Terreno argilloso-calcareo
Altitudine 50 metri s.l.m.
Allevamento alberello
Vendemmia seconda decade di Settembre
Vinificazione pressatura diretta
Affinamento 12 mesi tra acciaio e legno