Rosso Sete è un vino rosso che celebra la libertà espressiva di un antico blend. Un assemblaggio di Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot e Cabernet Franc da vigne di 45 anni, vinificato insieme per preservare l’armonia naturale del vigneto. Il risultato è un rosso schietto, dal corpo medio e dai tannini leggeri, pensato per essere bevuto con gioia e condivisione. Breve macerazione di 5 giorni per estrarre colore e frutto, seguito da 8 mesi di affinamento in vetroresina. Un vino che, come una pedalata liberatoria, è sincero, equilibrato e irresistibilmente bevibile.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Età Media Viti | 45 anni (impianto 1978) |
| Località Vigne | Contrada Gliò Lago, Priverno (LT) / Località Casacotta, Maenza (LT) |
| Esposizione | Sud-est |
| Tipo di Suolo | Argilla-limo-calcareo |
| Vinificazione | Pigiatura-diraspatura, macerazione sulle bucce per 5 giorni |
| Affinamento | 8 mesi in vetroresina (serbatoi di acciaio). |
Degustazione
- Naso: Si apre con un vibrante bouquet di frutti rossi freschi – ciliegia, fragola di bosco e lampone – arricchito da delicate sfumature erbacee e un tocco speziato, ereditato dalla complessità del blend.
- Bocca: L’ingresso è succoso e diretto, con un corpo medio che scorre piacevolmente. I tannini sono leggeri e setosi, perfettamente integrati con una freschezza vivace. Il finale è pulito, persistente e di straordinaria bevibilità, lasciando una sensazione di equilibrata piacevolezza. Un rosso che invita al secondo sorso.
Abbinamenti Consigliati
La sua versatilità e bevibilità lo rendono un compagno ideale per la cucina quotidiana e informale. Perfetto con pizze e focacce, pasta al ragù, hamburger, salumi leggeri e formaggi a pasta semi-dura. Ottimo anche con arrosti di pollo o maiale e con piatti a base di verdure grigliate. Il rosso ideale da portare in tavola senza cerimonie, per un pasto piacevole e conviviale.
Perché sceglierlo
Perché è l’essenza del rosso sincero e senza complicazioni. “Rosso Sete” è ispirato alla libertà di una pedalata: schietto, diretto, rinfrescante. È la bottiglia che vuoi portare con te in una gita, aprire a cena con gli amici o sorseggiare dopo una lunga giornata. Unisce la complessità data da un blend storico alla godibilità immediata di un vino ben fatto. Disse la sete di autenticità e di condivisione.
