Hitchcock della Cantina Robb De Matt è un vino rosso che nasce da un blend di uve a bacca rossa Merlot e Montepulciano, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 13 giorni a tino aperto, segue affinamento in acciaio per 9 mesi nessun solfito aggiunto.
| Served | 15°-17° C |
|---|---|
| Provenienza | Foglianise (BN) – Campania IGP |
| Terreno | vulcanico |
| Altitudine | 350 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | seconda/terza settimana di Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea |
| Affinamento | 9 mesi in acciaio |
