Ossigeno della Cantina Robb De Matt è un vino bianco macerato prodotto da Falanghina e Coda di pecora, fermentazione spontanea, le uve restano 7 giorni a contatto con le bucce, nessuna filtrazione, affinamento in acciaio sulle fecce per 7 mesi e a seguire in bottiglia per 2 mesi, nessun solfito aggiunto.
| Served | 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Foglianise (BN) – Campania IGP |
| Terreno | vulcanico |
| Altitudine | 350 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | seconda/terza settimana di Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea, 7 gg sulle bucce |
| Affinamento | 7 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia |
