€14,50
| Denominazione | Lazio IGT |
|---|---|
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Annata | 2020 |
| Vitigno | 100% Trebbiano |
| Tipo | bianco |
| Affinamento | acciaio |
| Grado alcolico | 11,5 % |
| Formato | 0,75 l |
| Area | Lazio |
Esaurito
Bianco della Cantina Sassopra è un vino bianco prodotto da Trebbiano, fermentazione spontanea senza contatti con le bucce, nessuna filtrazione, due decantazioni durante la fase di Luna Calante.
| Served | 11,5° C |
|---|---|
| Provenienza | Frascati (RM) – Lazio IGP |
| Terreno | vulcanico |
| Altitudine | 320 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | seconda/terza decade di Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
La Cantina Sassopra nasce a Frascati, sulle colline dei Castelli Romani, a pochi chilometri da Roma. L’obiettivo è quello di incrementare la biodiversità, di conseguenza si punta a un metodo biodinamico che esalti il territorio e il frutto. Fermentazioni spontanee, nessun artificio enologico, nessuna filtrazione: sono queste le azioni quotidiane che fanno da cornice all’azienda Sassopra.->Scopri tutti i vini di Cantina Sassopra
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