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Sequerciani – Pugnitello Toscana IGT 2015

25.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Il Pugnitello della Cantina Sequerciani prende il nome dal vitigno con cui è vinificato, varietà autoctona riscoperta nelle campagne della Maremma. Un uva che per la sua forma compatta ricorda un piccolo pugno. Assai resistente ai patogeni. Le uve subiscono una fermentazione spontanea  di circa 8 gg per poi essere affinate prima in tonneaux di rovere e successivamente in anfore di terracotta.

Servire a 16° –  18° C
Colore Rosso rubino intenso
Provenienza Grosseto
Terreno argilloso
Altitudine 100 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia ultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione macerazione sulle bucce tra 5/8 giorni
Affinamento 12 mesi in tonneaux, 6 mesi in giare di Impruneta.
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