Il Portapiana della Cantina Terre del Gufo è un vino rosso appartenente alla denominazione Terre di Cosenza DOC sottozona Donnici. Prodotto da uve Magliocco Dolce, la vinificazione è condotta in acciaio con trenta giorni di macerazione sulle bucce e lunga sosta sulle fecce fini di fermentazione.
Servire a | 16° – 18° C |
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Colore | Rubino |
Provenienza | Albo San Martino – Cosenza |
Terreno | sabbioso, sub acido |
Altitudine | 450 metri s.l.m. |
Allevamento | cordone speronato |
Vendemmia | fine di Ottobre |
Densità ceppi/ha | 4500 |
Densità ceppi/ha | 4500 |
Vinificazione | 30 giorni di macerazione sulle bucce |
Affinamento | 18 mesi, metà in acciaio, metè in rovere da 500 litri |