Il Timpamara della Cantina Terre del Gufo è un vino rosso appartenente alla denominazione Calabria IGT. Vinificato con uve Syrah localmente chiamata uva “francisi” raccolte tardivamente. Le uve subiscono una macerazione di circa 10 giorni a contatto con le bucce.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Colore | Rubino lucente |
| Provenienza | Borgo Partenope – Cosenza |
| Terreno | sabbioso, sub acido |
| Altitudine | 450 metri s.l.m. |
| Allevamento | cordone speronato |
| Vendemmia | fine di Ottobre ed inizio Novembre |
| Densità ceppi/ha | 4500 |
| Affinamento | 14 mesi in acciaio e legno (piccoli fusti in rovere di 1° e 2° passaggio) 6 mesi in bottiglia |












