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Francesco Valentino Dibenedetto è agronomo e contadino sin dalla nascita. L’azienda da lui fondata 5 anni fa, L’Archetipo, si trova ai piedi della Murgia barese non lontano da Altamura e conta di oltre 50 ettari di cui circa la metà coltivati a vigneto a un’altitudine è di 320 mt e il resto a seminativo e olivi. Qui trovano condizioni di massima vitalità vitigni come il primitivo e l’aglianico; ma anche gli autoctoni antichi come susumaniello, marchione e maresco su cui si sta puntando per il futuro. Francesco pratica la sua idea di viticoltura - da lui definita Agricoltura Sinergica - che partedalla biodinamica, si ispira a Masanobu Fukuoka, fautore del non interventismo e ricerca un rapporto più profondo tra terra, uomo e luogo. Il frutto sono vini puri, genuini e generosi, sintesi perfetta di una filosofia e un territorio intero.

Cantina L'Archetipo

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