Acqua della Serpa della Cantina Annesanti è un vino bianco macerato prodotto da uve di Grechetto 20%, Malvasia 20%, Pecorino 20%, Trebbiano 20%, altre varietà autoctone, 10 mesi in anfora di terracotta a contatto con le bucce, successivamente in damigiane di vetro per quattro mesi e da qui imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Valnerina – Terni- Umbria |
| Terreno | Argilloso, Limoso |
| Altitudine | 250 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione sulle bucce per 10 mesi in anfora |
| Affinamento | 4 mesi in damigiana |
