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| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Annata | 2019 |
| Vitigno | 80% Nero d'Avola, 20% Tempranillo |
| Tipo | rosso |
| Affinamento | legno |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Formato | 0,75 l |
| Area | Sicilia |
Esaurito
Temprano un vino rosso da blend di uve Nero d’Avola e Tempranillo. Le uve raccolte durante il mese di settembre vengono pigiate con i piedi e fermentano per 7 giorni con le bucce. Segue affinamento in barrique tra 6/12 mesi.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | Petrosino – Trapani |
| Altitudine | 50 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | tra la seconda e la terza decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | 7 giorni di macerazione sulle bucce |
| Affinamento | barrique tra 6/12 mesi |
Siamo a Petrosino in Sicilia in provincia di Trapani, un paesino sul mare a meta strada tra Marsala e Mazara del Vallo, dove Pierpaolo insieme alla compagna Beatriz decidono di avviare un progetto che abbracciasse i due paesi di origine e cioè la Sicilia e la Spagna. Così accanto ai classici uvaggi siciliani Nero d’Avola e Grillo, si impiantarono le varietà spagnole Verdejo e Tempranillo. Le vinificazioni avvengono in totale assenza di tecnologia, pressatura con i piedi , assenza totale di chimica-laboratorio, trattamenti in vigna solo se necessario e solo analisi sensoriale delle uve e dei vini. Questa è l'essenza della Cantina Dos Tierras Badalucco->Scopri tutti i vini di Cantina Dos Tierras Badalucco
