Brand et Fils – L’Oeillet Le Litre 2022

26,00

Area

Francia

Annata

2022

Allergeni

solfiti

Tipo

bianco

Vitigno

100% Pinot Bianco

Affinamento

legno

Biodinamico

si

Certificato Bio

si

Denominazione

Alsace AOC

Solfiti Aggiunti

no

Grado alcolico

13 %

Formato

1,00 l

Esaurito

L’Oeillet Le Litre della Domaine Brand et Fils è un vino bianco prodotto da uve Pinot Bianco in purezza. Pressatura soffice dei grappoli interi,  fermentazione spontanea e successivo affinamento in una vecchia botte di rovere molto grande chiamata Foudre per 13 mesi, nessuna filtrazione o chiarifica e senza aggiunta di solforosa.

Servire a 12° – 14° C
Provenienza Ergersheim – Alsazia – Francia
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 100/200 metri s.l.m.
Allevamento guyot doppio
Vendemmia ultima decade di Settembre
Vinificazione pressatura soffice dei grappoli interi, fermentazione spontanea
Affinamento foudre (vecchia botte di rovere molto grande) per 13 mesi