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| Area | Abruzzo |
|---|---|
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Vitigno | Montepulciano 100% |
| Annata | 2021 |
| Tipo | rosso |
| Certificato Bio | si |
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo DOCG |
| Affinamento | acciaio |
| Grado alcolico | 15,5 % |
| Formato | 0,75 l |
Le Vasche della Cantina Caprera viene prodotto da uve Montepulciano da agricoltura biologica certificata. Fermentazione spontanea in contenitori di acciaio, non filtrato e senza solfiti aggiunti.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | Pianella – Pescara |
| Terreno | argilloso calcareo |
| Altitudine | 400 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | fermentazione in acciaio e macerazione di 10 giorni sulle bucce |
| Affinamento | 12 mesi in acciaio |
La Cantina Caprera sorge a Pietranico nella provincia di Pescara nell’entroterra abruzzese a due passi dai Parchi nazionali del Gran Sasso e della Maiella, a pochi km in linea d’aria dal Mar Adriatico. Qui Caprera inizia la propria avventura nel 2012 coltivando circa 3,5 ettari di vigneto. Agricoltura rispettosa dei processi naturali e certificazione certificazione biologica, in cantina i processi invasivi, come filtrazioni, chiarifiche e stabilizzazioni, sono ridotti al minimo e le fermentazioni avvengono spontaneamente per opera di lieviti indigeni.->Scopri tutti i vini di Cantina Caprera
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