Colleformica – Formica Gialla 2018

14.50

Regione

Vitigno

Annata

Solfiti Aggiunti

no

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Formica Gialla è un vino bianco prodotto dalla Cantina Colleformica nei territori di Velletri. Nasce da uve di Trebbiano giallo e Malvasia. Fermentazione spontanea con 7 giorni di contatto con le bucce. Affinamento in vetroresina fino all’imbottigliamento. Nessuna aggiunta di solforosa, nessun filtraggio o chiarifica.

Servire a10 – 12° C
ProvenienzaVelletri – Lazio
Terrenotufaceo
Altitudine300 metri s.l.m.
Allevamentoguyot
Vendemmiaprima decade di Settembre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionefermentazione  con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 7 giorni in vetroresina
Affinamento8 mesi in acciaio

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