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Etnella – Davide Bentivegna – L’Artigiano 2016

13.00

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

L’Artigiano della Cantina Etnella diretta da Davide Bentivegna è un vino rosso vinificato con uve autoctone di 90% nerello mascalese, 10% nerello cappuccio, da vigne con resa di massimo 50 quintali per ettaro. Nasce dall’assemblaggio di 3 vendemmie differenti acida, matura e surmatura e macerazioni separata. Fermentazione spontanea in acciaio con pied de cuve e successivo affinamento per 10 mesi in tonneaux esauste.

Servire a 16° –  18° C
Colore Rosso rubino tendente al granato
Provenienza Monte Etna, contrada Galfina a Lingiarossa, Etna Nord
Terreno vulcanico
Altitudine 750-900 metri s.l.m.
Allevamento alberello e cordone speronato
Vendemmia prima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 8500
Vinificazione macerazione sulle bucce tra 5/8 giorni
Affinamento 10 mesi in tonneaux esauste
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