€14,90
| Area | Sicilia |
|---|---|
| Vitigno | Catarratto 100% |
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Tipo | macerato |
| Annata | 2020 |
| Affinamento | acciaio |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
| Certificato Bio | si |
| Grado alcolico | 13 % |
| Formato | 0,75 l |
Catarratto della Cantina Gaudioso è un vino macerato, con 20% di grappolo intero per 10 giorni. Fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento anch’esso in acciaio.
| Servire a | 12° – 14° C |
|---|---|
| Provenienza | Partanna – Salaparuta (TR) |
| Terreno | sabbioso argilloso |
| Altitudine | 200-250 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima settimana di Settembre |
| Vinificazione | macerazione di 10 giorni a grappolo intero |
| Affinamento | in acciaio fino ad aprile |
Cantina Gaudioso nasce in Sicilia, sulle colline di Partanna e Salaparuta, in provincia di Trapani. Spinta da un forte legame alle proprie radici e tradizioni, l’azienda punta alla realizzazione di un’agricoltura sana e pulita, che rispetti la fertilità della natura e dei suoi terreni. La coltura delle vigne e la successiva vinificazione vengono eseguite solo attraverso metodi naturali, con fermentazioni spontanee e senza controllo di temperature.->Scopri tutti i vini di Cantina Gaudioso
