Mogat della Cantina Gaudioso è un vino rosso prodotto da uve Nero d’Avola in purezza. Fermentazione spontanea in vasche di acciaio, macerazione sulle bucce per 10 giorni, successivo affinamento in acciaio fino ad aprile.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | Partanna – Trapani – Sicilia |
| Terreno | sabbioso |
| Altitudine | 250 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Fermentazione | fermentazione spontanea in acciaio, macerazione sulle bucce per 10 giorni |
| Affinamento | acciaio fino ad aprile |
