Gorgone della Cantina Gaudioso è un vino bianco macerato prodotto da uve Catarratto in purezza. Fermentazione spontanea in anfora da 800 e 500 litri, le uve restano circa 7 mesi a contatto con le bucce, successivamente il vino viene affinato in anfora.
| Servire a | 12° – 14° C |
|---|---|
| Provenienza | Partanna – Trapani – Sicilia |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 250 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Fermntazione | fermentazione spontanea in anfora da 800 e 500 litri, le uve restano circa 7 mesi a contatto con le bucce |
| Affinamento | in anfora |
