cantina i cangianti – confine_

I Cangianti by Stoppini – Confine 2020

€17,90

Annata

2020
Allergeni

solfiti
Provenienza

Prodotto in Italia
Tipo

macerato
Grado alcolico

12,5 %
Denominazione

Toscana IGT
Vitigno

San Colombano 100%
Affinamento

acciaio
Solfiti Aggiunti

no
Formato

0,75 l
Area

Toscana

Esaurito

Confine, vino bianco della cantina I Cangianti by Stoppini, prodotto da San Colombano 100%, con fermentazione di 4 giorni sulle bucce e affinamento in acciaio di 6 mesi.

Servire a 14° – 16° C
Provenienza Madonna delle Querce – Montepulciano (SI) – Toscana
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 300 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia prima decade di Ottobre
Vinificazione fermentazione di 4 giorni sulle bucce
Affinamento in botti di acciaio per 6 mesi
Cantina I Cangianti Cantina I Cangianti

“I Cangianti by Stoppini” nasce al confine fra Umbria e Toscana dall'idea dei fratelli Stoppini con l’intento di riscoprire le tradizioni, tramandategli dai nonni, nel saper fare il buon vino naturale. Offre vini naturali che fermentano spontaneamente senza l’utilizzo di prodotti chimici, fermentati in tini e botti d’acciaio adottando tecniche antiche e moderne. I vitigni locali utilizzati rappresentano bene l’idea del vino di confine: Prugnolo Gentile e Gamay del Trasimeno per i Rossi; San Colombano e Malvasia bianca toscana per i Bianchi.->Scopri tutti i vini di Cantina I Cangianti

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