Pecorone è un vino bianco macerato dalla Cantina di Giovanni Mesina da uve Trebbiano, le uve subiscono una lunga macerazione di 30 giorni sulle bucce affinaemnto in acciaio senza aggiunte di solforosa per 8 mesi.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Pinella – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso, calcareo |
| Altitudine | 400 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione di 30 giorni |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio |















