Il Masieri della Cantina La Biancara viene prodotto con le uve del secondo passaggio nei vitigni di Garganega e Trebbiano. E’ vinificato in acciaio inox e imbottigliato in Aprile o Maggio dell’anno successivo, non subisce nessuna filtrazione e chiarifica, senza solforosa aggiunta.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Colore | giallo paglierino |
| Provenienza | Gambellara – Vicenza – Veneto |
| Terreno | calcareo |
| Altitudine | 100 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 3500 |
| Vinificazione | fermentazione spontanea in acciaio con breve macerazione sulle bucce |
| Affinamento | 2 mesi in bottiglia |
