Incontro vino rosso prodotto dalla Cantina McCalin da uve Montepulciano, viti vecchie con un’età da 40 a 60 anni. Le uve subiscono una macerazione sulle bucce per 15 giorni, la fermentazione avviene spontaneamente, segue affinamento in acciaio per 14 mesi in acciaio e 10 in barrique, nessuna filtrazione, nessun lievito aggiunto.
| Servito | 15 – 17° C |
|---|---|
| Provenienza | Martinsicuro – Teramo – Abruzzo |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 50 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | fine Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea e macerazione di 20 giorni |
| Affinamento | 14 mesi in acciaio, 10 in barrique |
