Tristo, vino rosso del Vignaiolo Marco Merli, viene prodotto da uve Merlot, la fermentazione viene effettuata a grappolo intero quindi le uve vengono fermentate con criomacerazione in acciaio, subisce successivamente un affinamento in botti di cemento per 8 mesi.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | Casa del Diavolo – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso, calcareo |
| Altitudine | 300 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | prima decade di Ottobre |
| Densità ceppi/ha | 3200 |
| Vinificazione | criomacerazione con lieviti indigeni in acciaio |
| Affinamento | in botti di cemento per 8 mesi |
