Migliosi – Impiccione 2020

15,00

Area

Umbria

Denominazione

Rosso Assisi DOC

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Tipo

rosso

Vitigno

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Annata

2020

Affinamento

acciaio, legno in parte

Certificato Bio

si

Grado alcolico

14 %

Formato

0,75 l

Esaurito

Impiccione della Cantina Migliosi è un vino rosso prodotto da un blend di uve Sangiovese 50%, Merlot 30% e Cabernet Sauvignon 20%. Diraspatura e pigiatura soffice con macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento per 9 mesi in acciaio, 9 mesi in barrique di primo passaggio e 9 mesi in tonneaux anch’esso di primo passaggio.

Servire a 18° – 20° C
Provenienza Santa Maria degli Angeli – Assisi – Perugia – Umbria
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 218-240 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia seconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4460
Vinificazione fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento 9 mesi in acciaio, 9 mesi in barrique di primo passaggio e 9 mesi in tonneaux di primo passaggio