Jakot Blu Label della Cantina Nando nasce da uve Tocai Friuliano con macerazione breve sulle bucce senza aggiunta di solforosa in feremnteazione, successivo affinamento in acciaio sulle fecce fini per almeno 6 mesi, nessuna filtrazione o chiarifica e solo 40 mg/l di solforosa.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Dobrovo – Slovenija |
| Terreno | calcareo |
| Altitudine | 100/200 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea in acciaio |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
