€14,90
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Area | Puglia |
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Denominazione | Salento IGT |
| Tipo | rosso |
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Affinamento | cemento |
| Certificato Bio | si |
| Grado alcolico | 15 % |
| Formato | 0,75 l |
Esaurito
Pinoq vino Rosso della cantina Natalino del Prete da uve Pinot Nero provenienti da vigneti a conduzione biologica, macerazione sulle bucce per 4 giorni fermentazione in cemento ed affinamento in acciaio per 6 mesi, non subisce filtrazioni ne chiarifiche.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | San Donaci – Salento – Puglia |
| Terreno | calcareo-argilloso |
| Altitudine | 40 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | metà Agosto |
| Vinificazione | macerazione sulle bucce per 4 giorni |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
Ci troviamo in Salento dove Natalino Del Prete, vero contadino pugliese e coltiva le proprie vigne insieme con l’aiuto dei suoi cari da 3 generazioni. Intraprende la strada del vino da giovane quando abbandona presto gli studi universitari in Biologia per assecondare la sua vera passione con entusiasmo e dedizione. L’amore e il rispetto per le sue vigne, salvaguardia del suolo, dell’ ambiente e del consumatore hanno sempre fatto parte della sua ideologia. L’azienda è biologica a partire dal 2004 e in vigna vi è la completa assenza di diserbanti. L’estensione totale è di circa 11 ettari, di cui 7 coltivati a vite e 4 ad ulivo, le varietà sono quelle tipiche della zona Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo e Aleatico. Vini onesti e che lasciano il segno, regalando sempre sole e frutta matura nel bicchiere. Concimi sovescio Trattamenti rame e zolfo Lieviti indigeni Conduzione biologica certificata->Scopri tutti i vini di Cantina Natalino del Prete
