Palazzo Tronconi – Fregellae Capolongo 2023

19,90

Area

Lazio

Denominazione

Frusinate IGT

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Annata

2023

Biodinamico

si

Vitigno

100% Capolongo

Tipo

macerato

Grado alcolico

13 %

Affinamento

acciaio

Formato

0,75 l

Fregellae della Cantina Palazzo Tronconi è vino bianco prodotto da uve Capolongo provenienti da agricoltura biodinamica. Le uve subiscono una macerazione di 20 giorni sulle bucce in botti d’acacia, con affinamento per 8 mesi in acciaio. La fermentazione alcolica e malolattica sono spontanee, solo lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione.

Servire a 10° –  12° C
Provenienza Arce – Lazio
Terreno calcareo‐argilloso
Altitudine 150 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia utlima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione macerazione di 20 giorni sulle bucce in botti di acacia
Affinamento 8 mesi in acciaio