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Podere San Biagio – Sgarzella Controguerra DOC 2016

9.60

ADERISCE A:

V.a.n.
vignaioli_artigiani_naturali
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Sgarzella della cantina Podere San Biagio nasce da uve Passerina in purezza  da agricoltura biologica, con pratiche dei principi della biodinamica.
ico-nose Al naso sentori di frutta gialla, come ananas e pera, spezie e fiori arrivano al naso in un secondo momento

mouth  In bocca è secco e minerale, sapido ed agrumato, dotato di buona persistenza

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo paglierino
Provenienza Controguerra – Teramo
Terreno argilloso con presenza di microelementi
Altitudine 300 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia dalla prima decade di ottobre
Densità ceppi/ha 3300
Vinificazione pressatura soffice e subito in fermentazione
Affinamento 6 mesi sui propri lieviti in acciaio

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