Ventura della Cantina Signoraginni vino ancestrale da uve bianche autoctone da viti di 30 anni su argilla, sabbia e limo. Macerazione sulle bucce per 6 giorni ed imbottigliato prima del completamento della fermentazione. Nessun filtraggio o senza solfiti aggiunti.
Servire a | 8°-10° C |
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Provenienza | Cortona – Arezzo |
Terreno | argilloso, sabbioso |
Altitudine | 300 metri s.l.m. |
Allevamento | guyot |
Vendemmia | seconda decade di Settembre |
Vinificazione | 6 giorni sulle bucce |
Affinamento | rifermentazione in bottiglia |