Cirò Rosso Superiore della Cantina Tenuta del Conte viene prodotto da uve Gaglioppo allevate biologicamente. Macerazione di qualche 5 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e successivo affinamento in botti di acciaio per 24 mesi.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Cirò – Crotone |
| Terreno | argilla bianca |
| Altitudine | 150 metri s.l.m. |
| Allevamento | alberello |
| Vendemmia | prima decade di Ottobre |
| Densità ceppi/ha | 5000 |
| Vinificazione | macerazione di qualche ora e fermentazione spontanea |
| Affinamento | 24 mesi in botti di acciaio |
