Terre di Giotto – Gattaia Bianco 2019

26,90

Denominazione

Toscana IGT

Area

Toscana

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Annata

2019

Vitigno

100% Chenin Blanc

Tipo

bianco

Affinamento

cemento

Biodinamico

si

Grado alcolico

13 %

Formato

0,75 l

Esaurito

Gattaia Bianco della cantina Terre di Giotto gestita dall’enologo Michele Lorenzetti viene prodotto da uve Chenin blanc, macerazione sulle bucce di 48 ore in cemento, fermentazione spontanea ed affinamento di 2 anni in cemento e 1 anno in bottiglia.

Servire a 8°-10° C
Provenienza Scandicci – Firenze – Toscana
Terreno argilla, calcare e arenarie
Altitudine 700 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia ultima decade di Settembre
Vinificazione macerazione sulle bucce per 2 giorni
Affinamento 24 in botti di cemento, 12 mesi in bottigliq