Pinky Wave , vino frizzante rosato della Cantina Yeasteria prodotto da uve blend di uve Pinot Nero, Cabernet, Merlot, Barbera, Trebbiano provenienti dai vecchi vigneti allevati secondo i principi della biodinamica. Affinamento in botti di acciaio e botti di acacia, successiva rifermentazione in bottiglia senza sboccatura.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Veneto |
| Terreno | calcareo |
| Altitudine | 100 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | 4 gg macerazione sulle bucce |
| Affinamento | Affinamento in botti di acciaio e botti di acacia |
